精致面条：
中国的面条文化，源远流长，可以追溯到东汉时期。而几千年来，祖先们的烹调智慧为这个看似平凡的一碗面条，创造出了更多的风味及内容，在制作美食的法则 rn中，中国人从来就没有把面条束缚在和面、揉面、下面这样简单的工艺上。做面是手艺更是心意，邵哥牛肉面精选上等小麦，做出的面条精工细作、劲道爽口。
特色靓汤
精选鲜嫩牛肉、辅以多味草药，再加邵哥特质，历经数小时文火慢炖，早已存在于中国民间的美食传说之中，这里的牛肉添了几分鲜香。做出来的靓汤鲜浓味美、滋补健康、口香四溢、回味无穷。
百年技术
明末，皖北邵氏以善烹秘法牛肉面闻名，精选鲜嫩牛肉、辅以多味草药，秘制牛肉汤汁；面香、肉嫩、汤浓，一时无两。有俗谚云：“漆园吃碗邵家面，皇帝老子咱 rn不羡”。清军入关后，邵氏承旨入京。秘法牛肉面成为独享的“宫廷”。据传，直到清朝一位公主（荣寿公主），还保持着对秘法牛肉面的酷爱， 常rn说：“（此面）一日不食，怅然若失。”清廷覆灭后，邵家恪守祖训，概不外传，这道美食竟成不解之谜，只停留在老人的传说里……
品牌创立
作为邵氏一门嫡系传人，邵建光自幼便深得祖法传授与秘艺真传。深感中华美食文化博大精深的他，北上内蒙、南下广州，西探新疆，东至韩国，取各地美食之精 rn华，并于上世纪末创办“求实技校”广授厨艺，享誉一方。三十年磨一剑，终熔古法老方与现代科技于一炉，铸就“邵哥”牛肉面这块金字招牌。
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